Крупа

Article on other languages:

• Zerial
• حبوب
• Cereal
• Obilniny
• Кĕрпе
• Grawn
• Korn
• Getreide
• Cereal
• Greno
• Cereal
• غلات
• Vilja
• Céréale
• Nôt
• דגנים
• Žitarice
• Serealia
• Korn
• Cereali
• 穀物
• gurni
• Frumentum
• Javai
• Жито
• Сюрот_(тикшеть)
• Graan
• Korn
• Zboża
• Cereal
• Riwi
• Grain
• Obilniny
• Žito
• Житарице
• Säd
• Nafaka
• தானியங்கள்
• ธัญพืช
• Angkak
• Tahıl
• Крупа
• 粮食

	del.icio.us
	Digg
	Furl
	Reddit
	Rojo
	Add to OnlyWire

У этого термина существуют и другие значения, см. Крупа (значения).

Гречневая крупа

Крупа́ — пищевой продукт, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур.

Крупа вырабатывается преимущественно из крупяных (просо, гречиха, рис, кукуруза), прочих зерновых (ячмень, овёс, пшеница) и бобовых (горох, чечевица) культур. К крупе также относятся хлопья (овсяные, кукурузные), вспученные зёрна (рисовые, пшеничные), искусственное саго и другие.

Процесс выработки крупы заключается в удалении из зерна примесей, снятии не усвояемых организмом человека оболочек и придании ядру соответствующих формы и вида.

Из крупы варят главным образом каши и супы.

Это незавершённая статья о еде и напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её.

Ссылки

В Викисловаре есть статья «крупа»